Реклама
Свежие комментарии

    Сентябрь 2018

    Овсяноблин: рецепт для правильного питания

    Совершенно случайно я услышала про овсяный блин, или овсяноблин, как его называют на просторах интернета. И не удивительно, ведь это чудо из мира правильного питания (в чем я, каюсь, не была никогда замечена). Румяный, в меру сладкий, воздушный — все это овсяный блин! А еще можно его вкус разнообразить сладкими начинками: мед, ягоды, бананы, орехи, шоколад. Итак, сегодня приобщаемся к ведению здорового образа жизни и готовим очень простой овсяноблин. Приготовление: Овсяные хлопья измельчить блендером. В небольшой мисочке соеденить овсянку, яйцо и молоко. Перемешать. Обжарить овсяный блин на среднем огне с каждой стороны, накрыв крышкой. На одну сторону у меня ушло примерно 3-4 минуты. Лучше всего обжаривать овсяноблин на сковороде с антипригарным покрытием, ее тогда не нужно ничем смазывать. По желанию готовый овсяный блин можно смазать шоколадной или ореховой пастой, медом, творогом и выложить сверху любимые фрукты или ягоды. Овсяноблин готов, приятного аппетита!              

    Вкусные вареники с картошкой

    Еще с детства я обожаю вареники с картошкой, особенно со сметаной. Со вкусом домашних вареников не сравнится ни один магазинный вариант. Тесто получается мягкое, хорошо лепится и совсем не разваривается. Я не добвляю в начинку жареный лук, но это уже дело вкуса. А вообще в начинку для вареников можно добавить морковь, лук, укроп, грибы, сыр и даже сало (шкварки). Итак, готовим вкусные вареники с картошкой, как в детстве! Приготовление: Готовим тесто для вареников с картошкой: Закипятить воду, налить в стакан и дать постоять буквально 5-10 минут. Муку просеять в глубокую миску, добавить соль, яйцо и растительное масло. Перемешать. Добавить кипяток и хорошенько замесить тесто руками. Миску накрыть полотенцем и отставить на 30 минут. Готовим начинку для вареников с картошкой: Картофель очистить, разрезать на несколько частей (так он быстрее сварится) и отварить до полной готовности (воду не солить). Немного отвара налить в стакан, остальное можно выливать. Готовый картофель размять в пюре, добавить сливочное Continue Reading

    Картофель с кабачками в духовке под сырной шапкой

    Картофель отлично сочетается с кабачками и сегодня мы этим воспользуемся, приготовив вкусный и сытный овощной ужин — картофель с кабачками в духовке под сырной шапкой! Это не только вкусно, но и полезно. Обязательно попробуйте! Приготовление: Картофель и кабачки нарезать не толстыми кружочками. Сыр нарезать ломтиками или натереть на крупной терке. Противень выстелить фольгой, смазать небольшим количеством растительного масла (я с недавних пор использую силиконовый коврик — его смазывать не нужно) и выложить поочередно кружочки овощей в один слой: картофель — кабачок — картофель — кабачок и т.д. Приправить блюдо любимыми специями и приправами, и отправить противень в хорошо разогретую до 180 градусов духовку на 35 минут. Через 35 минут противень достать, посыпать овощи сыром и вернуть в духовку еще на 30 минут. Картофель с кабачками в духовке под сырной шапкой готов, приятного аппетита!            

    Пицца с грибами, колбасой и помидорами на тонком тесте

    Что может быть лучше домашней пиццы?! Как приготовить действительно вкусную пиццу с грибами и колбасой в домашних условиях? Пицца с грибами, колбасой и помидорами на тонком тесте — это очень вкусно и предельно просто. А тесто получается точь-в-точь, как в пиццерии: тонкое и нежное! Приготовление: Готовим тесто на молоке для пиццы: Сливочное масло растопить. Остудить. Молоко слегка подогреть (не кипятить!) и соединить в глубокой миске со всеми ингредиентами. Хорошенечко руками заместь тесто. Тесто получится мягкое и не будет липнуть к рукам. Подготовим начинку для пиццы: Колбасу и помидоры назерать тонкими кружочками. Сладкий перец и грибы нарезать небольшими кусочками. Сыр натереть на крупной терке (у меня был уже нарезаный, я не натирала). Готовим пиццу с грибами, колбасой и помидорами: Тесто раскатать скалкой и аккуратно переместить на противень, выстеленный фольгой/бумагой и смазанный 1 столовой ложкой растительного масла (я с недавних пор использую силиконовый коврик — его смазывать не нужно). Смазать тесто томатной пастой Continue Reading

    Картофельные зразы с капустой

    Картофельные зразы, или картофельные пирожки, как их еще часто называют, можно приготовить с чем душа пожелает: грибы, мясо, квашеная капуста. А я вот приготовила очень простые картофельные зразы с капустой! * Обратите внимание: тесто не должно быть жидким, иначе оно совершенно не будет лепиться и просто расползется по сковороде. Это я к тому, что количество муки может варьироваться — все зависит от того, насколько хорошо вы слили воду с пюре, сорта картофеля, а также размера яиц. Приготовление: Готовим тесто для картофельных зраз: Картофель отварить, размять в пюре и дать ему остыть. В глубокой миске соеденить пюре, яйца и муку. Довести до вкуса солью и хорошенько замесить тесто. Оно будет мягкое, эластичное, будет немного липнуть к рукам, но в то же время хорошо держать форму. Готовим начинку для картофельных зраз: Капусту нашинковать и слегка обжарить в небольшом количестве растительного масла (буквально минуты 3 под крышкой на среднем огне). Через 3 минуты Continue Reading

    Вкуснейший рецепт супа Харчо

    Как-то я уже публиковала очень упрощенный вариант рецепта супа Харчо. Но не могу не опубликовать и классический грузинский рецепт супа Харчо, которым поделился со мной человек, долгое время проживший в Тбилиси. Разница действительно огромная. Настоящий суп Харчо обладает богатейшим вкусом: кисловатый, остренький, наваристый и ароматный. Ах да, забыла сказать, классический Харчо должен быть достаточно острым, но я щажу желудки домашних и острый красный перец (при тушении овощей) и аджику (при подаче) не добавляю! Приготовление: Готовим бульон для супа Харчо: Грудинку нарезать небольшими кусочками, выложить в кастрюлю и залить 2-мя литрами воды. Добавить одну очищенную луковицу, петрушку, лавровый лист, а также горошинки душистого и черного перецев. Кастрюлю накрыть крышкой, дождаться кипения, снять пену, огонь убавить до среднего и варить около 1,5 часов до полной готовности мяса. Подготовим остальные игредиенты для супа Харчо: Рис промыть и залить холодной водой. Помидоры залить кипятком и оставить так на 3-4 минуты. Затем воду слить, кожицу Continue Reading

    Торт «Муравейник» с белой сгущенкой

    Торт муравейник обычно готовят с вареной сгущенкой, но когда ее нет под рукой (да и варить белую сгущенку 2-4 часа тоже не хочется), тогда можно воспользоваться этим рецепом торта «Муравейник» с белой сгущенкой. Не расползается, не разваливается — все отлично пропитывается за ночь и прекрасно держит форму! Приготовление: Масло растопить. Остудить. В глубокой миске взбить миксером яйца, сливочное масло, сахар и разрыхлитель. Затем, замешивая вилкой, понемногу добавлять муку. Тесто должно получиться плотным и не должно липнуть к рукам. Пропустить тесто через мясорубку и выложить полосочки на противень, выстеленный фольгой. Я выкладывала полосочки в несколько слоев, когда они пропекутся их с легкостью можно будет разделить. Запекать полосочки из теста в хорошо разогретой до 180 градусов духовке около 10-15 минут до золотистого цвета. Готовые полосочки остудить и поломать в миску с высокими краями. Готовим крем для торта: В миске соеденить сгущенку, размягченное масло и сметану. Хорошенько перемешать. Соеденить палочки и крем (удобнее всего Continue Reading

    Смузи из яблок со шпинатом в домашних условиях

    Как-то в одном мессенджере мне пришла от подруги фотография с подписью «Во, я специально на память сфоткала — это был мой ужин последние пару месяцев беременности — мисочка тромбоцитов (папайи) и баночка гемоглобина (смузи яблоко со шпинатом) :)». А так как с недавнего времени у меня есть отдельная рубрика с рецептами пп, то я не могла не попросить у нее проверенный рецепт очень простого, вкусного и полезного смузи из яблок со шпинатом. Рецепт от Оли звучит так «Так там ничего особенного, самый примитивный смузи: 1 яблоко, добрая жменя шпината и немного воды. Яблоко некислое. Воды на глаз — в кувшине на уровне 1 дюйма в высоту наверное, просто чтобы добиться нужной консистенции: больше добавишь смузи более жидкий, меньше — более густой. Больше шпината — он немного горьковатый получается, меньше — более яблочного вкуса, сладкий». Мне лишь осталось опубликовать рецепт в своем блоге, а также сказать: Оль, спасибо тебе! :) Приготовление: Continue Reading

    Воздушный пирог с сыром и кунжутом в духовке (погача)

    Погача — воздушная лепешка/пирог с сырной начинкой. Этот вкусный пирог с сыром в духовке готовится довольно просто, а получается мягким и пышным, убедитесь сами! Приготовление: Воду слегка разогреть (она не должна быть очень горячей), вылить в глубокую миску и растворить в ней дрожжи и сахар. Добавить 6-7 столовых ложек муки (с небольшой горочкой). Муку можно просеять — пирог получится воздушнее. Размешать венчиком, чтобы не было комочков — тесто должно получиться чуть гуще, чем на блины. Миску накрыть полотенцем и отставить на 20-30 минут в теплое место. Через 20-30 минут, когда тесто (а правильнее будет назвать это «опара») подойдет, добавить яйцо, соль и растительное масло. Перемешать и понемногу добавить просеянную муку — тесто должно получиться мягкое, не крутое, липнущее к рукам. Тесто снова накрыть полотенцем и отставить на 30 минут в теплое место (может понадобиться и меньше времени, нам просто нужно, чтобы оно увеличилось в размерах в два раза). Поверхность стола Continue Reading

    Курица с золотистой корочкой в сметанном кляре

    Курочка в сметанном кляре получается не только солнечно-золотистой, но и очень сочной и нежной (даже если вы используете куриные грудки!). Кляр очень приятный — не отстает, хорошо схватывается. А то, что он на сметане, а не на майонезе — это отдельный плюс. Мой ребенок, которого оооочень трудно уговорить поесть, просит добавки — а это показатель! Одним словом куриное филе в кляре очень быстро готовится и так же быстро съедается. Обязательно попробуйте! Приготовление: Куриное филе нарезать небольшими тонкими ломтиками. В небольшой мисочке венчиком взбить яйца, сметану и просеянную муку. Довести кляр до вкуса солью и перцем. Разогреть на сковороде растительное масло (огонь чуть меньше среднего) и, обмакивая каждый куриный ломтик в кляр, обжарить до золотистого цвета, накрыв крышкой. Готовые кусочки выложить на бумажное полотенце, чтобы убрать излишки масла. Курица с золотистой корочкой в сметанном кляре готова, приятного аппетита!          

    Сайт разработан в Top-Bit.
    Купить готовый сайт | Заказать сайт

    www.000webhost.com