Реклама
Свежие комментарии

    Архив рубрики «картошка»

    Вкусные вареники с картошкой

    Еще с детства я обожаю вареники с картошкой, особенно со сметаной. Со вкусом домашних вареников не сравнится ни один магазинный вариант. Тесто получается мягкое, хорошо лепится и совсем не разваривается. Я не добвляю в начинку жареный лук, но это уже дело вкуса. А вообще в начинку для вареников можно добавить морковь, лук, укроп, грибы, сыр и даже сало (шкварки). Итак, готовим вкусные вареники с картошкой, как в детстве! Приготовление: Готовим тесто для вареников с картошкой: Закипятить воду, налить в стакан и дать постоять буквально 5-10 минут. Муку просеять в глубокую миску, добавить соль, яйцо и растительное масло. Перемешать. Добавить кипяток и хорошенько замесить тесто руками. Миску накрыть полотенцем и отставить на 30 минут. Готовим начинку для вареников с картошкой: Картофель очистить, разрезать на несколько частей (так он быстрее сварится) и отварить до полной готовности (воду не солить). Немного отвара налить в стакан, остальное можно выливать. Готовый картофель размять в пюре, добавить сливочное Continue Reading

    Картофель с кабачками в духовке под сырной шапкой

    Картофель отлично сочетается с кабачками и сегодня мы этим воспользуемся, приготовив вкусный и сытный овощной ужин — картофель с кабачками в духовке под сырной шапкой! Это не только вкусно, но и полезно. Обязательно попробуйте! Приготовление: Картофель и кабачки нарезать не толстыми кружочками. Сыр нарезать ломтиками или натереть на крупной терке. Противень выстелить фольгой, смазать небольшим количеством растительного масла (я с недавних пор использую силиконовый коврик — его смазывать не нужно) и выложить поочередно кружочки овощей в один слой: картофель — кабачок — картофель — кабачок и т.д. Приправить блюдо любимыми специями и приправами, и отправить противень в хорошо разогретую до 180 градусов духовку на 35 минут. Через 35 минут противень достать, посыпать овощи сыром и вернуть в духовку еще на 30 минут. Картофель с кабачками в духовке под сырной шапкой готов, приятного аппетита!            

    Картофельные зразы с капустой

    Картофельные зразы, или картофельные пирожки, как их еще часто называют, можно приготовить с чем душа пожелает: грибы, мясо, квашеная капуста. А я вот приготовила очень простые картофельные зразы с капустой! * Обратите внимание: тесто не должно быть жидким, иначе оно совершенно не будет лепиться и просто расползется по сковороде. Это я к тому, что количество муки может варьироваться — все зависит от того, насколько хорошо вы слили воду с пюре, сорта картофеля, а также размера яиц. Приготовление: Готовим тесто для картофельных зраз: Картофель отварить, размять в пюре и дать ему остыть. В глубокой миске соеденить пюре, яйца и муку. Довести до вкуса солью и хорошенько замесить тесто. Оно будет мягкое, эластичное, будет немного липнуть к рукам, но в то же время хорошо держать форму. Готовим начинку для картофельных зраз: Капусту нашинковать и слегка обжарить в небольшом количестве растительного масла (буквально минуты 3 под крышкой на среднем огне). Через 3 минуты Continue Reading

    Необычные картофельные драники с начинкой из курицы

    Спешу поделиться моим открытием — картофельные драники. Да не классические драники (хотя и они мной горячо любимы), а необычные, похожие на чебуреки, с начинкой из курицы и сыра! Рецепт простой, а драники получаются просто объедение. Очень-очень советую приготовить! Приготовление: Готовим начинку для необычных картофельных драников: Куриные ножки/грудку/бедра (у меня в холодильнике нашлись только ножки) вымыть, срезать все лишнее — жир, пленочки и т.п. А я еще снимаю и кожицу, у нас в семье ее никто не любит. Выложить ножки в глубокую миску. Курицу посолить, поперчить, добавить чеснок (пропущенный через пресс), а также любимые специи и приправы (у меня это базилик, кинза и смесь трав «Итальянские травы»). Хорошенечко перемешать и отставить в сторону на минут 30, чтобы куриные ножки помариновались (если вы про них забудете на час, а то и пару часов — тем лучше!). Через 30 минут разогреть на сковороде небольшое количество растительного масла и выложить ножки (сильный огонь, накрыть Continue Reading

    Необычные картофельные драники с начинкой из курицы

    Спешу поделиться моим открытием — картофельные драники. Да не классические драники (хотя и они мной горячо любимы), а необычные, похожие на чебуреки, с начинкой из курицы и сыра! Рецепт простой, а драники получаются просто объедение. Очень-очень советую приготовить! Приготовление: Готовим начинку для необычных картофельных драников: Куриные ножки/грудку/бедра (у меня в холодильнике нашлись только ножки) вымыть, срезать все лишнее — жир, пленочки и т.п. А я еще снимаю и кожицу, у нас в семье ее никто не любит. Выложить ножки в глубокую миску. Курицу посолить, поперчить, добавить чеснок (пропущенный через пресс), а также любимые специи и приправы (у меня это базилик, кинза и смесь трав «Итальянские травы»). Хорошенечко перемешать и отставить в сторону на минут 30, чтобы куриные ножки помариновались (если вы про них забудете на час, а то и пару часов — тем лучше!). Через 30 минут разогреть на сковороде небольшое количество растительного масла и выложить ножки (сильный огонь, накрыть Continue Reading

    Сайт разработан в Top-Bit.
    Купить готовый сайт | Заказать сайт

    www.000webhost.com